Tendrá Hermosillo mil toneladas de productos marinos para cubrir demanda en Cuaresma
HERMOSILLO, SON.- Habrá un stock de mil toneladas de productos marinos en Hermosillo para atender la demanda en temporada de Cuaresma, dijo el subsecretario de Pesca y Acuacultura en Sonora, Marco Antonio Ross Guerrero.
En entrevista para el noticiario Expreso 24/7, con Niria Andrade, comentó que no aumentarán los precios de pescados y mariscos en esta temporada de Cuaresma e invitó a la sociedad a que consuma productos del mar.
“Queremos informar e invitar al auditorio a que consuman pescados y mariscos todo el año, pero sin duda la época de cuaresma es significativa, nos daría mucho gusto que no sólo lo hagan el miércoles y el viernes, sino toda la semana hagamos un esfuerzo e incorporemos en nuestra dieta estos productos que son de altísima calidad y que además están disponibles a un costo accesible y con una gran variedad”, agregó Ross Guerrero.
La veda del camarón
El funcionario también sugirió que compren pescados y mariscos en establecimientos formales porque es en las pescaderías donde hay un control del manejo del producto, por lo que no recomienda comprar en los puestos de las esquinas en donde tienen el producto en hieleras, ya que pierde frescura.
Los productos con mayor demanda son: manta, cochito, cazón, tilapia, pargo, cabrilla y curvina, esta última se empieza a capturar en estas fechas por lo que será un producto muy fresco y recomendado.
Por último, señaló que el camarón entrará en veda el próximo 15 de marzo.
EXP/GEV/DAW/MAR/2019
