Interesa a restauranteros ampliación de horario en Fiestas Patrias
Agremiados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Sonora, están interesados en la ampliación en una hora de sus horarios de servicio durante el periodo de fiestas patrias, dijo Manuel Lira Valenzuela.
El dirigente de la Canirac en la entidad, recordó que la cámara no realiza este trámite de forma grupal, sino que de acuerdo a sus necesidades individuales, los afiliados pueden acercarse a las autoridades del gobierno del estado para hacer esta solicitud.
“Como tu sabes, el horario límite que tenemos nosotros es hasta las dos de la mañana, sin embargo nosotros no hacemos la petición general, como quizá se da en otros estados, ya es a título personal, algunos establecimientos que deciden llevar a cabo un evento o una celebración relacionada con lo mismo, que solicitan a la dirección de alcoholes una extensión de horario, que por supuesto cuenta pero ya es decisión de cada uno de los negocios”.
Lira Valenzuela confirmó que ya hay agremiados a la Canirac que se han acercado para dar a conocer su interés de hacer esta petición a las autoridades correspondientes.
“Hay restaurantes de giro mexicano, hay espacios donde se presta para que haya música viva, algunos de ellos ya se han acercado, y esperamos que la autoridad sea correspondiente en el sentido de que todo mundo tenemos ganas de celebrar, ameno de que las fiestas patrias del año pasado las tuvimos en condiciones muy diferentes a las de este 2022”.
Expuso que para el gremio es a partir del 15 y 16 de septiembre cuando inicia la temporada más importante en cuanto a ventas, considerando la cantidad de actividades y eventos que se dan en esta época del año.
“Comparado con el verano, en algunos casos el incremento de ventas es hasta del 40 por ciento, en términos generales creo que es del 20 al 25 por ciento, durante el verano es la época de menor venta, por el calor, la época vacacional tenemos menos afluencia en los restaurantes”.
Algunas de las actividades que contribuyen a este incremento son eventos deportivos como el inicio de la temporada de FútBol Americano, la Serie Mundial de Béisbol, el arranque de la Liga Mexicana del Pacifico, además de las posadas y fiestas decembrinas para cerrar el año.
