Atracón navideño desata aumento de peso

HERMOSILLO, SON.- Debido a las cantidades ingeridas en grasas y azucares que incluye la cena navideña y de fin de año, los hermosillenses pueden llegar a subir hasta cerca del 50% de peso ganado en un año, señaló el nutriólogo Giovanni Díaz Zavala.

Indicó que la mayor parte del peso que una persona gana durante las festividades decembrinas es grasa, no obstante, la ganancia de peso no solo se debe a las comidas ingeridas en la cena y el recalentado de ambas fechas, sino también en otros excesos derivados de los alimentos que ingieren en convivios, y al traer una mayor solvencia gracias al aguinaldo se permiten ciertos alimentos o “antojos”.

“Hay estudios que demuestran que cuando uno está en familia come más, eso es un aspecto que se ha encontrado en estudios más controlados, la otra es que cuando hay más variedad de comida la gente come más, y si hay más cantidad de alimentos suculentos también se come más, todos estos factores se unen y en la navidad y año nuevo se conjuntan toda esta mescolanza que nos hace permitirnos el placer de comer”.

Por otro lado, Díaz Zavala menciono que la actividad física asociada al clima disminuye contribuyendo a un aumento en la ingesta calórica y se reduce el gasto.

“Se ha demostrado que una persona consume de dos mil a dos mil 500 calorías, se ha comprobado que las personas pueden comer en una sola cena desde dos mil 500 hasta cinco mil calorías incluso más, y no es la cena, por que las personas culpan a otras comidas, cierta mente hay comidas que tienen más contenido calórico y que contribuyen a esta situación”.

Añadió que los alimentos con mayor contenido calórico y grasas son los tamales, tan solo una sola pieza preparada con carne con chile, manteca de res y harina de maíz contiene cerca de quinientas calorías, y el cual suele ser acompañado con otros productos como botanas y refrescos previamente ingeridos.