Precio de la tortilla de maíz en Hermosillo se encuentra por las 'nubes'
El sobreprecio del kilogramo de tortilla de maíz en las tortillerías de Hermosillo mantiene a la ciudad capital como la segunda con los costos más elevados de México; la oferta en tiendas de autoservicio, sin embargo, equilibra las posibilidades de acceso al insumo básico debido a que en dichos lugares se ofrece casi 17 pesos más barata.
Los datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados indican que el kilogramo de tortilla de maíz se mantiene a un precio de 31 pesos y 33 centavos en los negocios especializados en dicho alimento: un costo que a nivel nacional solo se encuentra superado por los 31 pesos y 71 centavos promediados en Mexicali, Baja California.
Las tiendas de autoservicio que también ofrecen el producto, sin embargo, muestran costos en la capital de Sonora que son considerablemente más competitivos: a pesar de un aumento registrado el 24 de enero, el precio en dichos establecimientos se mantiene en 14 pesos y 67 centavos.
Esta última cifra se ubica por arriba del promedio nacional, calculado para este lunes en 14 pesos y 56 centavos, pero se encuentra lejos del máximo reportado en el país. A nivel nacional las tiendas de autoservicio de Chihuahua, Chihuahua destacan por vender cada kilogramo de tortillas solo 3 centavos por debajo de los 20 pesos.
En segundo lugar, también al tratarse de las tiendas de autoservicio, se encuentra otro municipio cercano a la frontera: en Piedras Negras, Coahuila, cada kilo de tortillas de maíz tiene un costo promedio de 19 pesos y 46 centavos.
El caso contrario se encuentra al otro extremo de la geografía mexicana, pues el municipio de Campeche, Campeche, promedia un precio de 12 pesos y 30 centavos en el kilogramo de tortilla de maíz ofrecido en las tiendas de autoservicio.